【栄養科】節分メニュー

こんにちは!栄養科です!

 

2月3日 節分の日

オー・ド・エクラでは \  ネギトロ  / をご用意しました!

🌼

御飯

ネギトロ

錦糸シュウマイ

豆サラダ

白桃のヨーグルト和え

野菜ジュース

🌼

ネギトロは、皆様に喜んでいただける人気メニューです!

御飯に乗せて “ ネギトロ丼 ” にして召し上がる方もいらっしゃいました。

 

私たち栄養科スタッフが、食堂に伺うと

「やっぱりマグロはおいしいね~」

と言ってくださり、とてもうれしかったです(^▽^)

そして、おやつには

「鬼」をイメージしてトッピングをしたロールケーキをご準備いたしました。

栄養科職員が「鬼のお面」をつけて配膳しました。

おやつを見て、鬼の形だと気づいてくれた方もいらっしゃり、

節分の雰囲気を楽しんでいただけたかと思います。

食事を通して、皆様と一緒に過ごすことができて

とてもうれしくなりました(^▽^)

これからも、行事食などさまざまな食事をご用意していきたいと思います!

(2019年2月8日 医療法人社団 緑愛会

介護老人保健施設 オー・ド・エクラ

介護付有料老人ホーム オー・ド・エクラ

通所リハビリ オー・ド・エクラ

管理栄養士 久保)