日々の「昼食」ご紹介

こんにちは!

5月下旬にオー・ド・エクラで提供させて頂いた、

「昼食」の一部をご紹介いたします

「左上から下」→「右上から下」の順番で・・・

 

~1食目~

ご飯・豚肉の細切り炒め

かぼちゃの煮物・きゅうりとワカメの和え物

ヤクルト

 

~2食目~

パン・コンソメスープ

白身魚のムニエルトマトソースかけ

ポテトサラダ・りんご缶

 

~3食目~

ご飯・野菜コロッケ

いんげんときのこの炒め・マカロニサラダ

ヤクルト

 

~4食目~

ご飯・鶏肉のトマト煮

キャベツとあさりの味噌炒め・キウイ

ヤクルト

 

~5食目~

ご飯・白身魚のねぎ味噌焼き

千切り大根・もやしとキャベツのポン酢和え

ヤクルト

 

~6食目~

たぬきそば・焼き茄子

青菜のからし和え・白桃缶

 

 

そして、今回は、

お食事について、“ 通所リハビリご利用者様の声 ” をご紹介いたします。

 

白身魚のねぎ味噌焼き を召し上がって一言、

「こういうのは、中々食べられないから嬉しいね!」。

 

ご自宅(特にお一人暮らし)で生活をされている方は、

魚を焼いたり、味噌漬けにしたりするのは、一苦労。

何でもスーパーで手に入る便利な時代ですが、

それとはまた違うお食事が、ここオー・ド・エクラにはあります。

 

今後も、シンプルなメニューと、工夫したメニューを交えながら

栄養バランスを考えたお食事を提供させていただきます \( ˆoˆ )/

 

(2019年6月10日 医療法人社団 緑愛会

介護老人保健施設 オー・ド・エクラ

介護付有料老人ホーム オー・ド・エクラ

通所リハビリ オー・ド・エクラ

渡辺)